Salate

Frischer grüner Salat



Zutaten

  • 1 Römersalat
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 klein. Gemüsezwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5-7 EL Weinessig
  • 3 EL Zitronensaft
  • Salz, weißer Pfeffer
  • 1/2-1 TL Zucker
  • 5 EL Öl (z. B. Olivenöl)
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    Salate putzen, waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Gemüsezwiebel schälen, in feine Streifen schneiden.

    Für die Marinade Knoblauch schälen, durch die Presse drücken. Mit Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Salate, Zwiebel und Marinade locker mischen.

    Stichworte

    Zubereitungszeit

    ca. 15 Min.

    70 kcal

    290 kJoule

    Eiweiß

    1 Gramm

    Fett

    6 Gramm

    Kohlenhydrate

    3 Gramm

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