Beilagen

Kohlrabi-Rüebli-Gemüse



Für 4 Personen

Zutaten

  • 2 Kohlrabi (ca. 300 g), in Stengeli
  • 4 Rüebli (ca. 300 g), in Stengeli
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • 1/2 dl Gemüsebouillon
  • 1 Bd. Petersilie, grob gehackt
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    Margarine oder Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Gemüse beigeben, andämpfen. Mit der Bouillon ablöschen, auf kleinem Feuer zugedeckt in ca. 15 Minuten knapp gar kochen. Petersilie daruntermischen.

    Stichworte

    Beilage, Gemüse, Kohlrabi, März, Möhre

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