Öl in der Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln goldgelb dämpfen, dann Knoblauch und Paniermehl kurz
mitdämpfen.
Petersilie und Streuwürze beifügen, Pfanne vom Feuer ziehen. Dann die leicht ausgekühlte Masse auf die
Tomaten verteilen, gut andrücken.
Tomaten auf ein gefettetes Wähenblech legen und im heißen Ofen bei 230 Grad während ca. 5 bis 10
Minuten überbacken.