Erdbeeren: Die Früchte halbieren, evtl. vierteln oder in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
Marinieren: Orangen- und Zitronensaft darübergeben und Zucker darüberstreuen. Mischen und ca. 1/2
Stunde ziehen lassen.
Tipps - Statt Orangensaft Apfel- oder Traubensaft, Weiß- oder Apfelwein verwenden.
- Einen Teil der Erdbeeren pürieren, mit den restlichen Erdbeeren mischen.
- Dazu flaumig geschlagenen Rahm servieren.