Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zweierlei Cookies



Für 30 Stück

Zutaten

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 300 g weiche Butter
  • 250 g brauner Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • Salz
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 375 g Mehl
  • 1 1/2 TL Natron
  • 125 g Erdnusscreme (crunchy)
  • 50 g Haselnussblättchen
  • 1 EL Kakao
  • Backpapier
  • Schokolade in Stücke teilen und in einem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

    Für den Grundteig Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Natron mischen, portionsweise kurz unterrühren.

    Teig halbieren. Erdnusscreme unter 1 Hälfte rühren. Flüssige Schokolade, Haselnussblättchen und Kakao unter die 2. Hälfte rühren. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen mit Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Etwas flach drücken. Blechweise im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 180°C/Umluft: 160°C/Gas: s. Hersteller) ca. 18 Minuten backen. Auskühlen lassen.

    Stichworte

    Advent, Plätzchen

    Zubereitungszeit

    ca. 2 Std.

    200 kcal

    Eiweiß

    3 Gramm

    Fett

    12 Gramm

    Kohlenhydrate

    19 Gramm

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