65 g Biskuitboden (fertig gekauft oder Kuchenreste)
75 g weiche Butter/Margarine
100 g Zartbitter-Schokolade
3 EL Kakao
3-4 EL irischer Cream-Likör (z. B. Baileys)
20 g gemahlene Mandeln
2-3 EL Puderzucker
Biskuit fein zerbröseln. Fett in Stückchen in eine Schüssel geben. Schokolade fein darüberreiben. 1 EL
Kakao daraufsieben. Likör, Mandeln und Biskuit zufügen. Alles mit den Knethaken des Handrührgerätes
leicht verkneten. Masse ca. 30 Minuten kalt stellen.
Aus der Baileys-Masse ca. 40 kleine Kugeln formen. Eine Hälfte in Puderzucker, andere in 2 EL Kakao
wenden. Kugeln kühl und trocken lagern.