Mehlspeisen, Nudeln

Tomaten-Lasagne



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 kg Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Zwiebeln
  • 1 Bd. Suppengrün
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 60 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 750 g Milch
  • Muskat
  • 220 g ger. Maasdamer Käse
  • 50 g geriebener alter Gouda
  • 15 Lasagne-Blätter
  • 400 g gek. Schinken in Würfeln
  • 200 g kleine Strauchtomaten
  • 1 TL Minzeblättchen
    		•  23820
    Tomaten waschen, würfeln. Knoblauch, Zwiebeln schälen, hacken. Suppengrün abbrausen, putzen, zerkleinern. Knoblauch, Zwiebeln im Öl andünsten. Mit Tomaten, Suppengrün dick einkochen lassen. Würzen.

    Die Butter schmelzen. Mehl einrühren, nach und nach unter Rühren die Milch angießen. Kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    Ofen auf 200 Grad vorheizen. 200 g Maasdamer mit Gouda mischen. Form fetten, 3 Nudelplatten hineinlegen. Soßen im Wechsel, Schinken, Käsemischung, Nudeln einschichten. 30 Min. im Ofen garen.

    Strauchtomaten waschen, trockentupfen, aufschneiden, Lasagne damit belegen. Würzen, mit übrigem Käse bestreuen. Ca. 10 Min. überbacken. Minze aufstreuen.

    Stichworte

    Lasagne, Nudel, Tomate

    Zubereitung

    ca. 30 Min.

    Garen

    ca. 40 Min.

    920 kcal

    Eiweiß

    53 Gramm

    Fett

    54 Gramm

    Kohlenhydrate

    52 Gramm

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