Gemahlene Mandeln mit Zimt, Zucker und Milch in einem Topf einmal aufkochen lassen. Abkühlen und
über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag durch ein Sieb oder ein Mulltuch abgießen.
Die Mandelmilch mit braunem Rum im Shaker mit Eiswürfeln mixen und in ein Longdrinkglas gießen.
Besonders dekorativ präsentieren Sie den Drink, wenn Sie den Rand des Glases zuerst in Honig und
anschließend in gemahlene Mandeln tauchen.
Im Winter können Sie den Mandelcocktail übrigens auch warm servieren. In dem Fall verzichten Sie
natürlich auf die Eiswürfel.