Vorbereiten: Erdbeeren in Scheiben schneiden. Lime oder Zitrone waschen. Würfelzucker an der Lime-
oder Zitronenschale abreiben. Zu den Erdbeeren geben. Lime- oder Zitronensaft, Zucker, Kirsch und in
Streifchen geschnittene Zitronenmelisseblätter zugeben.
Ziehen lassen: 1-2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Servieren: Den gut gekühlten Wein und Champagner dazugießen.
Tipp: Statt Wein Apfelsaft, Apfelwein oder weißen Traubensaft verwenden. Den Champagner durch Sekt
oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser ersetzen. Evtl. Kirsch weglassen.