Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Inzwischen das
Lachsfilet abbrausen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. Dill ebenfalls abbrausen, anschließend
trockenschütteln und ohne die Stiele sehr fein hacken.
Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Zitronenschale in einer Pfanne aufkochen, ca. 3 Min. bei starker Hitze unter
gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Temperatur reduzieren und die Lachsscheiben in die Pfanne geben,
ca. 3 Min. darin zugedeckt ziehen lassen.
Nudeln abgießen, gründlich abtropfen lassen und mit dem gehackten Dill unter die Lachsmischung heben.
Alles nach Wunsch mit grobem Pfeffer übermahlen und mit Zitronenzesten sowie ein paar Dillfähnchen
garniert servieren