Couscous

Zutaten

300 g Couscous

40 g Butter, kalt

1 TL Salz, in 3 dl Wasser, siedend, aufgelöst

1/2 TL Couscous-Gewürz (siehe Rezept)

Couscous mit der Butter von Hand zu einer gleichmäßig krümeligen Masse verreiben, in eine Schüssel geben. Salzwasser darübergießen, mischen, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen, würzen.


Stichworte	August, Couscous, Marokko
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
Pro Person ca.	347 kcal
Pro Person ca.	1450 kJoule
Eiweiß	10 Gramm
Fett	9 Gramm
Kohlenhydrate	55 Gramm

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