Grundrezept Schokoladeglasur

Zutaten

100 g dunkle Schokolade (z. B. Cremant), in Stücken

50 g Butter, in Stücken

Schokolade und Butter in einer dünnwandigen Schüssel im nicht zu heißen Wasserbad (die Schokolade gerinnt sonst) unter Rühren schmelzen. Gützli nach Belieben verzieren.

Schneller gehts: statt Schokoladeglasur 1 Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 125 g) verwenden.


Stichworte	Dezember, Glasur, Grundlage, November, Schokolade

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