Oliven-Crostini

Für 12 Stü Personen

Zutaten

100 g grüne, mit Peperoni gefüllte Oliven, grob gehackt

2 EL geriebener Parmesan

1 EL Aceto balsamico bianco

Pfeffer aus der Mühle

1 Parisette oder beliebiges Brot,

schräg in ca. 11/2 cm dicken Scheiben, getoastet

Alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut mischen. Warme Brotscheiben mit der Masse bestreichen, sofort servieren.

PASSEN ZU: Ratatouille-Suppe, Maissuppe, Minestrone.


Stichworte	August, Brot, Crostini
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.

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