Täschli: Teig längs halbieren, auf den offenen Täschler legen, ohne Füllung schließen, Täschli auf ein mit
Backpapier belegtes Blech legen. Mit Ei bestreichen. Paniermehl-Pfeffer-Mischung darüberstreuen.
Backen: 10-12 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens, auskühlen, Täschli quer halbieren.
Füllung: Alle Zutaten gut mischen, auf den unteren Täschlihälften verteilen, Deckel aufsetzen.
Lässt sich vorbereiten: Täschli und Füllung können bis zu 1 Tag im voraus zubereitet werden. Täschli gut
verschlossen in einer Dose, Füllung zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren füllen.