Die tiefgekühlten Bohnen in wenig siedendem Salzwasser knapp weichkochen, Wasser abgießen, Bohnen
zugedeckt kühl stellen. 10 Minuten vordem Servieren in die Pfanne zurückgeben, etwas Margarine oder
Butter, Knoblauch und Bohnenkraut beigeben, auf kleinem Feuer fertig dämpfen.
Rosenkohl: Auf dieselbe Weise wird auch tiefgekühlter Rosenkohl zubereitet, jedoch ohne Knoblauch und
Bohnenkraut, dafür mit einer guten Prise Zucker und etwas Muskat.