300 g Mehl, 100 g Puderzucker, Orangenschale, Butter in Stückchen und Ei erst mit dem Handrührgerät,
dann kurz mit den Händen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen.
Auf wenig Mehl ca. 3 mm dick ausrollen. Je ca. 20 große und kleine Herzen (6 bzw. 5 cm 0) ausstechen.
Auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft 150 °C/ Gas:
Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
200 g Puderzucker und ca. 2 EL Orangensaft verrühren. 2 EL davon mit Speisefarbe rötlich färben. Übrigen
Guss mit 2 EL Orangensaft verrühren und gelb färben. Kekse damit bestreichen. Den rötlichen Guss in
einen Plastikbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Plätzchen mit Gussstreifen und Zuckerperlen
verzieren. Trocknen lassen.