Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen. Den Vanillezucker und die Eier
nacheinander unterziehen.
Mehl mit Backpulver mischen, auf die Masse sieben und mit Haselnüssen sowie Schokotropfen
unterheben. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen abstechen und auf die Bleche setzen.
Dabei einen Abstand von ca. 4 cm einhalten, da der Cookie-Teig beim Backen etwas auseinander fließen
kann.
Ca. 15 Min. backen, aus dem Ofen nehmen und Cookies auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.