Baguette in ca. 20 Scheiben schneiden und im heißen Öl von jeder Seite 1-2 Minuten goldbraun rösten.
Käse evtl. mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Brot mit je einer Tomatenscheibe belegen und mit Pfeffer würzen. Die Hälfte der Brotscheiben mit
Schinken, die andere mit Käse belegen. Evtl. die Oliven mit Holzspießchen auf den Broten feststecken.
Als Sommer-Buffet mit
- Röstbrote mit Tomate & Schinken
- Teigtaschen mit Thunfisch
- Hackbällchen in Tomatensoße
- Gazpacho-Salat
- Gefülltes Gemüse mit Frischkäse
- Früchte in Speckhülle
- Gambas mit Aioli
- Sherry-Mandelkuchen