Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und Inhalt zerbröseln. Butter schmelzen, mit
Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät verrühren. Gelatine im Topf mit
150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker zur Gelatine ins Wasser geben und erwärmen, bis
sich Gelatine und Zucker gelöst haben. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren.
Philadelphia-Creme in die Springform geben und die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem
Servieren nach Belieben mit Früchten und Fruchtsauce dekorieren.