geschält, halbiert, Kerngehäuse entfernt, in Schnitzen
1 EL Calvados oder Süßmost
1 EL Zucker
Käse ca. 1 Std. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Längs halbieren, in ca. 5 mm dicke
Scheiben schneiden. Ofen auf 60 Grad vor-heizen. Teller vorwärmen.
Butter warm werden lassen. Apfelschnitze portionenweise im Calvados, dann im Zucker wenden und
goldbraun braten. Auf den vorgewärmten Tellern anrichten, Käse darauflegen, sofort servieren.