Biskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Kuchenrolle sehr fein zerbröseln. Biskuits in vier Gläser
verteilen und mit Kaffee und Likör beträufeln. Biskuits leicht andrücken und kalt stellen.
Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale glatt rühren. Sahne steif schlagen und darunterheben. In
die Gläser verteilen. Die Creme bis zum Servieren kalt stellen. Zum Schluss mit Kakao bestäuben.
Als Menü im August:
- Rucolasalat mit Schinken
- Filet-Pilz-Gratin
- Mokka-Biskuit-Becher#Z1 Zubereitungszeit