Äpfel und Apfelsaft in eine Schüssel geben, mischen, ca. 2 Std. zugedeckt marinieren.
Äpfel mit dem Apfelsaft fein pürieren, Zimt und Puderzucker darunterrühren.
Tipp: statt Puderzucker ca. 20 Tropfen flüssigen Süßstoff (z. B. Assugrin) verwenden.
Lässt sich vorbereiten: Konfitüre ca. 3 Tage im Voraus zubereiten, zugedeckt kühl stellen.