Eintöpfe, Aufläufe, Gratins

Königsberger Hackauflauf



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 500 g Kartoffeln
  • 400 g Möhren
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 EL Kapern
  • 1 EL Senf
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel 'Knorr Fix für Königsberger Klopse'
  • 150 ml 'Rama Cremefine zum Kochen'
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL geriebener Käse
  • Brötchen in Wasser einweichen. Kartoffeln sowie Möhren schälen, waschen und würfeln. In Salzwasser ca. 10 Min. garen.

    Zwiebel abziehen und hacken. Brötchen ausdrücken, mit Hack, Zwiebel, Ei, Kapern und Senf verkneten, salzen, pfeffern. Aus der Masse ca. 20 Hackbällchen formen und im heißen Öl ca. 8 Min. braten.

    Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 'Knorr Fix' und 'Cremefine' in 300 ml kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. Hackbällchen, Kartoffeln sowie Möhren in eine Auflaufform geben, Soße darübergießen. Semmelbrösel und Käse mischen, über den Auflauf streuen. Im Ofen ca. 30 Min. backen.

    Stichworte

    Auflauf, Hack

    Backen

    ca. 30 Min.

    Vorbereiten

    ca. 30 Min.

    570 kcal

    Eiweiß

    30 Gramm

    Fett

    34 Gramm

    Kohlenhydrate

    37 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte