Mulden eines Donut-Bleches (für 12 Stück, à 7 cm O) gut fetten. 3 Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz
cremig rühren. Öl in feinem Strahl einrühren. Joghurt unterrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben und
kurz unterrühren.
Teig knapp zur Hälfte in die Mulden füllen. Restlichen Teig kalt stellen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175
°C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen. Donuts vorsichtig
herausnehmen, auskühlen lassen. Blech säubern und ca. 8 Vertiefungen erneut fetten. Rest Teig darin
ebenso backen.
Puderzucker, Eiweiß und 3-4 EL Wasser glatt rühren. In 5 Schälchen verteilen. Mit Speisefarbe grün, rot,
gelb und blau bzw. mit Kakao braun färben. Braunen GUSS evtl. mit einigen Tropfen Wasser etwas dünner
rühren. Donuts damit bestreichen, trocknen lassen.