Saucen, Marinaden

Lachssauce



Zutaten

  • 1 Rahmquark oder Halbfettquark (150g)
  • 1 dl Rahm oder Halbrahm
  • 1 Knoblauchzehe
  • einige frische Estragonblätter
  • 5 frische Zitronenmelissenblätter
  • 1 TL Streuwürze
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g geräucherter Lachs, in Streifen
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    Alle Zutaten im Mixer pürieren.

    Stichworte

    Artischocke, Gemüse, Lachs, Mai, Soße

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