Party-Fleischsalat

Für 8 Personen:

Zutaten

4 EL Weißwein-Essig

1 TL Senf

Salz, weißer Pfeffer

Cayennepfeffer

Zucker

3 EL Öl

5-6 mittelgroße Zwiebeln

2 rote und

2 grüne Paprikaschoten

8 mittelgroße Tomaten

4 Gewürzgurken (a. d. Glas)

2 Dos. (à 425 ml) Maiskörner

500 g Gouda-Käse

500 g fertiger Fleischsalat

einige Salatblätter

evtl. Petersilie zum Garnieren

Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. Das Öl kräftig darunter schlagen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Mais gut abtropfen lassen. Käse in Stifte schneiden. Vorbereitete Salatzutaten, Fleischsalat und Salatsoße mischen. Salat zugedeckt ca. 1 Stunde ziehen lassen. Nochmals würzig abschmecken. Salatblätter putzen, waschen. Partysalat damit anrichten und evtl. mit Petersilie garnieren. Getränk: Landwein oder Bier.


Stichworte
Wartezeit	ca. 1 Std.
Zubereitungszeit	ca. 30 Min.
	630 kcal
	2640 kJoule
Eiweiß	30 Gramm
Fett	43 Gramm
Kohlenhydrate	25 Gramm

Titel - Rubrik - Stichworte