Mehlspeisen, Nudeln

Maiswähe



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm O)
  • 2 Maiskolben oder 1 Dose Maiskörner (ca. 280 g)
  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 1 grüner Peperoncino
  • 2 Eier
  • 2 dl Halbrahm
  • 1/4 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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    Teig mit dem Backpapier ins Blech (ca. 30cm O) legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Maiskörner vom Kolben schneiden. Bundzwiebeln in Ringe schneiden, Peperoncino in Ringe schneiden, entkernen, auf dem Teig verteilen. Eier, Rahm, Salz und Pfeffer verrühren, darübergießen. Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.

    Stichworte

    Einfach, Mais, Schnell, Wähe

    Zubereitungszeit

    10 Minuten (plus 25 Min. Backen)

    502 kcal

    2099 kJoule

    Eiweiß

    11 Gramm

    Fett

    32 Gramm

    Kohlenhydrate

    42 Gramm

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