Bouillon aufkochen, Gemüse beigeben, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Die Hälfte des Gemüses
herausnehmen, beiseite stellen. Restliches Gemüse mit der Bouillon pürieren. Frischkäse, Petersilie und
Schnittlauch darunter mischen, Sauce würzen.
Maccheroni al dente kochen, abtropfen, in die Pfanne zurückgeben. Beiseite gestelltes Gemüse und
Sauce beigeben, nur noch heiß werden lassen.