Eier trennen. Mehl, 50 g Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 150 g Butter in Stückchen und 2 Eigelb erst
mit dem Handrührgerät und dann kurz mit den Händen glatt verkneten. Zugedeckt ca. 45 Minuten kalt
stellen.
Für die Makronenmasse Marzipan grob raspeln. 35 g Butter und 50 g Zucker mit dem Handrührgerät
cremig rühren. Marzipan gut unterrühren. 2 Eiweiß nach und nach einrühren. Die Makronenmasse in einen
Spritzbeutel mit Sterntülle (6 mm O) füllen.
Mürbeteig auf etwas Mehl rechteckig (ca. 28x35 cm) ausrollen. Längs in 7 Streifen (ca. 4 cm breit)
schneiden. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Makronenmasse wie Schienen auf die
Längsseiten der Streifen spritzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3)
ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Gelee 5-7 Minuten köcheln. Ca. 15 Minuten abkühlen lassen, bis es dickflüssiger ist. Zwischen die
Schienen verteilen, auskühlen. Ca. 1 Stunde kühl stellen. In je ca. 10 Stücke schneiden.