Kichererbsen abtropfen, mit marinierten Feta-Würfeln und Marinade sowie Zitronensaft pürieren. Nach
Bedarf mit etwas Milch oder Joghurt verdünnen. Mit Kreuzkümmel, Chilipulver, wenig Salz und Pfeffer
würzen. Zu Gemüsestengeli (z. B. Rüebli, Stangensellerie, Peperoni) oder Gschwellti servieren.