Vorbereiten: Wasser und Wein ca. 5 Min. kochen, über die Aprikosen gießen, zugedeckt ca. 12 Std.
marinieren.
Zubereiten: die Aprikosen aus der Flüssigkeit nehmen, diese um ein Drittel einkochen. Likör beigeben.
Aprikosen anrichten, mit der heißen Flüssigkeit beträufeln, mit Glace servieren.
Lässt sich vorbereiten: Aprikosen 1 Tag im Voraus marinieren, zugedeckt kühl stellen.