Beilagen
Trockenreis - Beilage
Pro Person 50 - 60 g Parboiled (Vitamin-)Reis.
Reis im siedenden Salzwasser al dente kochen, in ein Sieb gießen, kalt abspülen, abtropfen lassen, in
eine gefettete Gratinform füllen, mit Alufolie zudecken. Ca. 25 Minuten vor dem Servieren in die Mitte des
auf 180 Grad vorgeheizten Ofens stellen.
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