Von den Zucchini und Rüebli mit dem Julienne-Schneider längs dünne Streifen abschälen (siehe Tipp).
Nudeln mit dem Gemüse portionenweise al dente kochen, abtropfen, mit der Butter mischen, warm stellen.
Tipp: statt mit dem Julienne-Schneider mit dem Sparschäler dünne Streifen abschälen.