Saucen, Marinaden

Minz-Joghurt & Feta-Nuss-Dip



Zutaten

  • 4-5 Stiele Minze
  • 400-500 g griechischer oder Sahnejoghurt
  • 250 g cremiger Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50-60 g Walnusskerne
  • 200-250 Fetakäse
  • 6-8 EL Milch
  • 3-5 EL Olivenöl
  • Minz-Joghurt: Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. In feine Streifen schneiden. Hälfte griechischen und den gesamten cremigen Joghurt verrühren. Minze unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Feta-Nuss-Dip: Nüsse, bis auf einige, fein hacken. Feta zerbröckeln. Mit Rest griechischem Joghurt, Milch und gehackten Nüssen verrühren. Mit Pfeffer abschmecken und mit Öl beträufeln. Mit restlichen Nüssen garnieren.

    Portion (Minz-Dip) ca. 40 kcal, 2 g E, 3 g F, 2 g KH Portion (Nuss-Dip) ca. 140 kcal, 5 g E, 12 g F, 2 g KH

    Stichworte

    Dip, Soße

    Zubereitungszeit

    ca. 15 Min.

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