Wasser mit dem Zucker und den Gewürzen aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln.
Bananen beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, Bananen ca. 2 Min. knapp weich köcheln,
herausnehmen. Flüssigkeit ca. 10 Min. einkochen, über die Bananen gießen, auskühlen. Bis zum
Servieren zugedeckt kühl stellen.
Lässt sich vorbereiten: Bananen ca. 1 Tag im Voraus zubereiten.