Käsegerichte

Appenzeller-Reis-Rösti



Für 4 Personen

Zutaten

  • 250 g Risotto-Resten oder Fertig-Risotto
  • 4 Endivienblättern, fein geschnitten
  • 100 g Appenzeller (Classic), grob gerieben
  • Pfeffer
  • Bratbutter
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    Risotto mit Endivienblättern und Appenzeller mischen. Mit grobem Pfeffer würzen. In einer beschichteten Bratpfanne in heißer Bratbutter zu einer Rösti braten.

    Stichworte

    Käse, März, Reis, Rösti

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