Krawättlisalat mit Thon

Für 4 Personen

SAUCE

1 TL Senf

2 EL Weißweinessig

2 EL Gemüsebouillon

2 EL Olivenöl

2 EL Öl

1 Knoblauchzehe, gepresst

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

SALAT

250 g Teigwaren (z. B. Krawättli)

Salzwasser

1 Dos. Thon (ca. 200 g), abgetropft

1/2 Gurke, in feinen Scheiben

2-3 Tomaten, in Schnitzen

50 g Rucola

Soße: Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut verrühren, würzen.

Salat: Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen. Abgießen, kalt abschrecken, abtropfen, zur Soße geben, mischen. Thon zerzupfen, mit den restlichen Zutaten sorgfältig unter die Teigwaren mischen.

Dazu passt: grüner Salat.


Stichworte	August, Fisch, Nudel, Salat, Thunfisch

Titel - Rubrik - Stichworte