Erdbeeren waschen, putzen und nebeneinander, mit der Spitze nach oben, in eine flache Auflaufform
setzen.
Das Marzipan grob würfeln, mit der Sahne, dem Amaretto und den Eiern mit dem Schneidstab pürieren.
Die Masse in einen Topf geben und bis kurz vor dem Kochpunkt mit dem Schneebesen aufschlagen. Nicht
kochen lassen. Die Masse über den Erdbeeren verteilen und unter dem vorgeheizten Grill auf der 2.
Schiene von unten bräunen.
Die Pistazienkerne hacken und vor dem Servieren über die Erdbeeren streuen.