Suppengrün und Zwiebel würfeln, im heißen Olivenöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 andünsten.
Curry darüberstäuben, kurz anschwitzen. Mit Brühe und Rotwein ablöschen und 20 Min. auf 1 oder
Automatik-
Kochstelle 5-6 kochen.
750 g Tomaten waschen, grob würfeln und in die Suppe geben.
Nochmals 20 Min. kochen lassen. 250 g Tomaten waschen, häuten, entkernen und in Streifen schneiden.
Suppe pürieren, durch ein Sieb gießen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen. Erbsen und
Tomatenstreifen in der Suppe heiß werden lassen. Mit Creme fraîche servieren.