Waldpilzsuppe

Für 4 Portionen

Zutaten

1 Beutel Raffinesse-Waldpilzsuppe

1/2 l Wasser

1 EL weißer Portwein

100 g Pilze

(z.B. Pfifferlinge, Steinpilze oder Champignons)

20 g Butter oder Margarine

Salz

Pfeffer

1/2 TL Thymianblätter, frische

2 EL Schlagsahne (geschlagen)

1 EL Petersilie (gehackt)

Den Beutelinhalt in 1/2 l kaltes Wasser einrühren, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 3 Min. unter Rühren auf 0 kochen lassen. Mit Portwein abschmecken.

Pilze putzen und vierteln. Im heißen Fett auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen.

Sahne unter die Suppe ziehen, auf 4 Tassen oder Teller verteilen, mit den Pilzen und der Petersilie bestreut servieren.


Stichworte	Einfach, Mai, P4, Pilz, Suppe
Zubereitungszeit	20 Minuten
Pro Person ca.	152 kcal
Pro Person ca.	608 kJoule

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