Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Orangen schälen, die weiße Haut vollständig entfernen, quer in
dünne Scheiben schneiden, eine runde Form damit auslegen. Die Schale einer Orange fein abreiben. Alle
Orangen auspressen. Den Saft mit abgeriebener Schale und Zucker auf höchster Einstellung erhitzen. Die
Gelatine gut ausdrücken, im heißen Saft auflösen. Marzipan-Rohmasse mit dem Handrührgerät verrühren,
nach und nach den Saft zugeben und schaumig rühren, Joghurt druntermischen, abkühlen lassen. Kurz
bevor die Creme fest zu werden beginnt, steif geschlagene Sahne drunterziehen. In die mit Orangen
ausgelegte Form füllen, im Kühlschrank mindestens 2-3 Std. erstarren lassen. Danach vorsichtig auf eine
flache Platte stürzen.