Feigen nach Belieben schälen (oder nur vorsichtig waschen), halbieren. Weißwein, Johannisbeer-Likör,
Zucker und Zitronensaft aufkochen, Feigen nach und nach in die Flüssigkeit geben, heiß werden lassen,
auf 4 Glastellern anrichten. Die Flüssigkeit im offenen Topf auf 1/8 l einkochen lassen, die heiße Soße über
die Feigen gießen, bis zum Servieren mindestens 2 Std. zugedeckt kühl stellen.